- четыре больших луковицы

 - восемь куриных окорочков

 - три апельсина

 - два зубчика чеснока

 - черный перец

 - ложка жидкого меда

 - соль

 - несколько веточек зелени

 

 Нагреваем духовой шкаф до 200 градусов, а в это время промываем курицу и высушиваем ее бумажным полотенцем.  Чистим лук и чеснок, чеснок мелко рубим, а лук нарезаем тонкими дольками. Обдаем апельсины кипятком, один из них нарезаем дольками, а из двух других выжимаем сок. 

 Сок нагреваем в небольшой емкости, добавляем мед и держим на плите до тех пор, пока мед полностью не растворится.  Солим и перчим маринад.  Затем обмазываем им окорочка, выкладываем в глубокую форму для запекания. Поверх курицы кладем чеснок, дольки апельсина и лук.  Запекаем в духовом шкафу ровно один час, время от времени переворачивая ножки и поливая их образовавшимся в процессе запекания соком. 

 Пока окорочка запекаются, моем и обсушиваем, а далее рубим зелень.  Куриные окорочка с апельсинами подают в форме, в которой они готовились.  Украшаем блюдо зеленью.

 Время приготовления: час двадцать минут. В одной порции 570 калорий.